Rendez-Vous sur la Lune von Clos du Gravillas

Unter den Rotweinen von Nicole und John Bojanowski sticht „Rendez-vous sur la Lune“ als wahres Aushängeschild hervor. Dieser Wein verkörpert meisterhaft die Vorzüge aller Weine des Weinguts Domäne „Le Clos du Gravillas“. Der Name selbst ist eine Anspielung auf den gemeinsamen Traum des Paares, im Minervois ein Leben für und mit dem Wein zu führen. Doch das Wort „Mond“ ist hier nicht nur eine poetische Metapher. Die kargen Kalkhügel der Region, die sich auf dem Kalksteinplateau von Saint Jean de Minervois erheben, erinnern an eine Mondlandschaft. Was auf den ersten Blick unbewohnbar erscheint, ist tatsächlich die Heimat von Rebstöcken, aus deren Trauben die beiden Winzer außergewöhnliche Weine kreieren.

Unter den Rotweinen von Nicole und John Bojanowski sticht „Rendez-vous sur la Lune“ als wahres Ikon hervor. Dieser Wein verkörpert auf hervorragende Weise die Qualitäten aller Erzeugnisse des Weinguts Domäne „Le Clos du Gravillas“. Der Name des Weins spielt zunächst auf die Entscheidung des Paares an, im Minervois ihren gemeinsamen Traum vom Leben und Arbeiten mit Wein zu verwirklichen. Doch das „Mond“-Motiv ist nicht nur eine poetische Metapher. Die kargen Kalkhügel der Region auf dem Kalksteinplateau von Saint Jean de Minervois erinnern tatsächlich an eine Mondlandschaft. Trotz der scheinbaren Unwirtlichkeit ist dies das Zuhause von Rebstöcken, deren Trauben die beiden Winzer zu außergewöhnlichen Weinen verarbeiten.

Unter den Rotweinen von Nicole und John Bojanowski ist „Rendez-vous sur la Lune“ sicher eine Ikone. Dabei präsentiert der Wein vortrefflich die Tugenden aller Weine des Weinguts Domäne „Le Clos du Gravillas„. Einerseits ist der Name des Weines ist zunächst eine Anspielung darauf, dass die beiden einst beschlossen hatten, im Minervois ihren gemeinsamen Traum vom Leben für und mit dem Wein zu realisieren. Doch „Mond“, unter dem sie sich getroffen haben, ist hier nicht nur sinnliche Metapher. Denn die kargen Kalkhügel der Gegend auf dem Kalksteinplateu von Saint Jean de Minervois lassen an eine Mondlandschaft denken. Doch was so unwirtlich erscheint, ist die Heimat von Rebstöcken, aus deren  Früchte die beiden Winzer unvergleichlich (gute) Weine schaffen.

Syrah und Carignan dominieren diese herrliche Cuvée, für den Sommelière Elisabeth Seidl, den folgenden Weinsteckbrief verfasst hat:

Früchtetee, Orangenzesten und Blumiges in der Nase; duftet leicht und frisch. Auf der Zunge Hagebutte, rote Beete, Orangen und auch hier schmeckt man den kalksteintypischen Nachhall. Stimmige Säure, frischer Trinkfluss.

Ein unbeschwerter Rotwein für ein spontanes Rendezvous, sei es auf einer Parkbank, am Strand, im Liegestuhl in die Sterne schauend oder in unbeschwert festlicher Runde. Hier gehts um Ungezwungenheit und Freude. Nicole und John werden sich bei der Namensgebung schon was gedacht haben…

Sie sollten dem Wein vor dem Genuss ausreichend Zeit zum Atmen geben, damit sich die Geschmeidigkeit und Harmonie perfekt entfalten können.

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